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199 荷塘烧烤

  199 荷塘烧烤 (第1/2页)
  
  差点没跟上赵小郡王的思路,苏若锦愣了一下才想起在巷子口说的答谢礼:“烤鸭。”
  
  赵澜听到答案心满意足的离开。
  
  刚才不是还说卖不掉的嘛,怎么又好像得到了欢喜团子?
  
  双瑞朝送别的苏家人行了一礼,“苏博士,苏夫人请留步。”说完,又转头单独说道:“麻烦二娘子把食方子准备好。”言下之意是随时过来拿。
  
  苏若锦:……薛伯伯的松花蛋还没开始卖呢,赵小郡王这么急的吗?
  
  送走小郡王,苏言礼才有功夫问女儿:“昨天晚上没回来,遇到小郡王了?”
  
  苏若锦摇头,刚想把张木匠之事说给爹听,看到娘跟弟弟,不打算让他们担心,而是道,“我到爹书房给小郡王写烤鸭方子。”
  
  苏言礼懂了,女儿这是要单独跟他说,点点头,“嗯!”
  
  苏家住的地方大了,苏言礼的书房不在后院,而在前院,程迎珍便带苏小妹先回后院去了,苏三郎皮了一天累了,带着四郎偷偷溜回自己院子。
  
  只余苏大郎、苏若锦跟苏言礼去了书房。
  
  一到书房,苏若锦便向他爹承认错误,说不该把淘到的图纸做成防身武器给赵小郡王,害的张木匠差点身陷囫囵。
  
  在这些事上,苏言礼从不怪女儿,他淡泊明志没错,可是日子得过,如果不是女儿用美食与稀罕玩意抱住范大人与晋王府的大腿,苏家不可能有这么舒坦的日子。
  
  “阿锦不必自责。”他说:“辽夏人在京城活动,也不是一天两天了,张木匠曾说过的李木匠之事你忘了?就算没有你这个图纸,他们也会图谋别的东西。”
  
  苏言礼一向宽容,苏若锦是知道的,但她还是心虚,苏言礼不知道火铳的厉害,这可是能改朝换代的致命武器。
  
  但是爹这样讲了,她的心还是宽慰的,至少他是理解女儿为何这样做的,这样就够了。
  
  苏大郎在一边听着,随着慢慢长大,除了书本之外的事,他也要慢慢学起来,世事洞明皆学问,人情练达即文章。
  
  第二日,一下值,薛昌诚就颠到苏记找小娘子,“阿锦,薛伯伯来打扰你了啦。”
  
  自从三年前得了盘炕的活,这三年薛家的日子好过多了,现在又得一食方子,手中银钱肯定更活泛。
  
  苏若锦看到薛昌诚笑的跟狼外婆似的,一脸讨好的进了苏若锦的管事房,很无奈的笑了下,赶紧起身,“薛伯伯,快请坐。”
  
  薛昌诚不仅没坐,还收起笑脸,一脸严肃的向她保证“阿锦,我真不是坏人,也不是什么外族探子。”
  
  “薛伯伯,你要是坏人,昨天就出不了皇城司或是大理寺。”
  
  薛昌诚还怕小娘子不信,正愁怎么证明自己的清白,一听这话,高兴的很,“对对,阿锦相信伯伯就好。”
  
  “坐啊,薛伯伯!”
  
  薛昌诚虽没把苏若锦当一般小娘子看待,但他一个长辈也不好久呆,不好意思的提醒道“早……早点学会好回去安排。”
  
  苏若锦也意识到了,便把他带到工房,让其他人先出去。
  
  制作松花蛋的关健在于碱与生石灰,没了这两样,就做不成松花蛋,其余的配料,像什么茶末、黄泥等都是一般配料。
  
  苏若锦告诉薛昌诚:一般情况下,一千只鸭蛋,用纯碱二斤左右,生石灰七斤左右,茶末一斤,柴灰、食盐、水、黄泥等每样配比一一讲给他。
  
  将纯碱、食盐、茶末等倒入锅中煮沸,然后倒入预先放好黄泥的缸内,搅拌均匀,冷却待用。将选好的鸭蛋放在冷却的料浆中浸蘸,使其均匀地粘满泥浆。随即将蛋放在盛有生石灰和柴灰混合的料粉内滚动,使蛋均匀地粘满粉料。最后装缸密封贮存,一般一个多月左右即可成熟出缸。
  
  “这么久啊!”
  
  苏若锦笑道:“我这里有做好的,先供给你,等到你做出缸,你可以供给京城所有的酒楼,食肆,以及寻常百姓家,赚的就是量与长久。”
  
  薛昌诚点点头,利虽薄,但胜在本钱小,好经营。
  
  眼看松花蛋的收益期长,苏若锦把对赵澜的玩笑讲了下,“要是薛伯伯不嫌麻烦,可以找个靠水的村子大量养鸭子,既可满足用蛋需求,还可以把公鸭与不生蛋的母鸭卖到小郡王的酒楼。”
  
  听到‘小郡王’三个字,薛昌诚双眼一亮,这就跟贵人搭上了?不亏我福星啊,被皇城司、大理寺审了一天一夜的苦没白吃!
  
  来时,薛昌诚的笑容小意讨好,回去,恨不得仰天长笑,古人诚不欺我,果然祸兮福所倚,福兮祸所伏倚,祸福相依啊!
  
  值,太值了!
  
  看一个从五品员外郎为赚钱的庶务高兴的跟什么似的,苏若锦叹气。
  
  薛大人出生寒门,末甲进士,好不容易在工部谋了一份八品差事,又钻营娶了一个六品京官之女帮衬,前些年,那六品京官还真帮钻营的薛大人升到工部六品主事,但也止于此了,此后,好多年,薛大人在这个六品上没动过,于是便把目光放到了周围一切能利用的资源上,包括苏言礼搭上的范大人这条线。
  
  可以说,薛大人是个想当将军的好士兵,甭管人家怎么汲汲营营,人家是努力上升的,可是娶的六品京官之女——薛夫人,好像没学会当家主母长袖善舞左右逢源那一套,倒是把京官夫人的清高学的明明白白,听薛六娘说,薛夫人陪嫁的铺子原本就不多,几乎都经营不善,在要倒不倒中飘遥,哪补贴得了家用。
  
  算了,每家人都有每家的活法,如果没有她这个成年芯子,苏言礼夫妻一个宅男一个社恐,估计还不如薛大人呢!
  
  回到家里,在外买粮的书同叔回来了。
  
  苏若锦连忙问道,“叔,买了多少?”
  
  书同道:“天气干,附近的粮不是被京城大户收了,就是被大商家收了,我都没收到多少,后来跑到冯老爹那边,在深山里头收了不少,但是没办法一口气运出来,便在靠近大山出口的地方找了个山洞藏起来。”
  
  苏若锦先是夸他脑袋瓜子灵活,然后又担心:“潮不潮,会不会被山鼠之类的小动物吃了?”
  
  书同一脸兴奋,“冯老爹帮我找的,说他出山时,有一次遇雨,偶然找到这个好地方,不像一般的山洞低洼潮湿,而是隐在丈把高的地方,那洞口都是灌木,一般人根本注意不到,进去后,里面干燥干净,没有动物活动过的痕迹。”
  
  
  
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