201、哎呀,一不小心就那么受欢迎了 (第2/2页)
左琼琼点头,在别人面前夸自己做饭好吃还是挺不好意思的。
小朋友们吃的东西最重要的就是营养和健康,厨房里面准备的食材都是健康无公害的。
左琼琼看了一遍之后, 已经能大致确定自己要做的饭菜了。
洗菜的大姐问:“小姑娘, 能做吗?”
“当然可以,就是要麻烦你给我打下手了。”
短时间要准备那么多小孩子的饭菜,左琼琼一个人还真的是忙不过来。
左琼琼把蔬菜整理一下,“你把蔬菜洗干净,我来处理一下肉类。”
“好!”
蔬菜择出来洗干净是比较重要的,但肉类的处理却是需要自己把握的,肉丝和肉片炒出来的味道都不一样。
虾肉先用盐、料酒、生姜腌制,一会儿和虾仁一起炒。
小孩子吃的口味不能那么重,调料都要少放一些。
鸡腿也要腌制一下,左琼琼不打算炖,则是用焖的方式。
油热炒香洋葱,放入土豆丁、胡萝卜丁,翻炒均匀,盛出来备用。
在深烤盘里面铺均匀,腌制好的鸡腿整齐码放在上面,再盖上一层锡纸,凉水进蒸箱,大概半个小时就熟了。
左琼琼第一次使用那么大的厨具,还有点不习惯,但好在一切都按照着找自己的想法进行。
可这这一切把大姐吓得不轻,:“小姑娘,你是不是忘了加水了,这鸡腿能熟吗?”
自己就不该相信这小姑娘的话,就算是拍视频的,也不能乱来啊,万一孩子们都不吃,岂不是浪费食物?
左琼琼拍拍胸脯:“你放心吧,我不知道要蒸多少米饭,要麻烦你了。”
大姐点头,可还是不放心。
左琼琼用甜椒丝炒个肉丝,和辣椒炒肉的办法差不多。
甜椒没有辣味,吃起来也是甜甜的,十分适合小朋友们。
油热炒香姜丝,然后捞出来,将腌制好的肉丝放进去翻炒变色捞出备用。
再放入红椒丝,简单翻炒两下,断生后加入肉丝,加点盐和生抽调味就可以了。
这道菜简单又下饭,小朋友们都喜欢吃。
荷兰豆焯水三十秒备用,这种荷兰豆特别嫩,不能煮的太老了。
锅里爆香蒜末,将腌制好的虾仁倒进去翻炒变色,然后倒入荷兰豆,加生抽调味即可。
西蓝花用差不多的方式清炒一下,配上红色的胡萝卜和颤巍巍的木耳,从颜值上就已经成功了。
嫩嫩的青菜切成细丝,豆腐皮也切成细丝,加上鸡肉丝丝,开锅之后加入泡好的粉条,时蔬汤十分鲜美。
最后左琼琼看还有海苔碎,就拌进米饭里面,刚才普普通通的大米饭瞬间充满食欲。
将每一种饭菜留出样品之后,左琼琼先给老师以及大姐试吃,“你们先尝尝。”
大姐看着摆放整齐的饭菜,揉了揉眼睛,这真的不是错觉。
先尝一个鸡腿,哪怕是无水无油,吃上去也不柴,肉质鲜嫩,比炖的还清爽。
还有其他的几样菜,自己都爱吃,更别提外面那一群小朋友了。
稍晚,你们会原谅我的对吗?爱你们亲亲~(求求收藏,求求评论,求求票票.)
(本章完)