第590章 椰子 (第1/2页)
　　
　　四名评委僵持了片刻，最后还是gaggan anand主厨先端起了盘子。
　　
　　伸出舌头，舔了上去。
　　
　　没办法，既然做了评委，就得履行评委的职责。
　　
　　他从上往下舔，先舔到的是椰子毛绒绒的棕色外壳。
　　
　　结果感觉好像有什么在扎他的舌头，那种粗粝感就和真的椰子壳一样。
　　
　　让gaggan anand不由大呼惊奇。
　　
　　而在舔到椰肉时又立刻切换到嫩滑鲜软的触觉，还带着淡淡的椰香，最后是里面的椰汁，清甜甘冽。
　　
　　gaggan anand之后还品尝了椰子叶和椰蒂，滋味也各不相同。
　　
　　不知不觉中，他已经将盘里的椰子给舔干净了，却还意犹未尽，又把盘子下面用椰子粉写的字也舔了。
　　
　　有他带头，另外三位评委也只能舔了起来。
　　
　　而很快又有人发现，从上往下舔和从下往上舔居然味道还不一样，甚至同样都是椰壳，不同的地方滋味也有细微的差别。
　　
　　最后四名评委无一例外，全都把盘子里的东西给舔完了。
　　
　　要知道前面其他几道菜他们大都只吃了一到两口，也就孙楣的改版浆面条比较新奇，让他们多尝了几口。
　　
　　这固然和马陆的盘子里只有酱料有关，但是在大庭广众下把盘子舔干净也是需要勇气的。
　　
　　无需任何语言，四位评委已经用行动证明了对这道菜的褒奖。
　　
　　“与《天涯海角》难分伯仲的佳作！”奥莱特·于佩尔点评道。
　　
　　“我觉得这道菜比《天涯海角》更胜一筹，哪怕不考虑《天涯海角》有更长的准备时间，这道《椰子》用更简单的色彩却完成了更丰富的味觉体验，光是这一点在烹饪上就更困难。”
　　
　　米田肇也道，“不错，这道菜在技法上已经超越了《天涯海角》。”
　　
　　“确实如此，”gaggan anand问马陆，“这是你的即兴创作吗？”
　　
　　“我的确是第一次做这道菜。”
　　
　　“真是让人恐惧的才能。”
　　
　　紧跟马陆上场的是川野郑明，他做的是一道鱼子酱椰香法式吐司。
　　
　　所谓法式吐司一般指的是用蛋液和牛奶包裹后煎烤的吐司，川野郑明去掉了牛奶，改为加入椰浆。
　　
　　让吐司具有香甜的椰香味，顶部放上鱼子酱与水芹菜苗，让鱼子酱的咸味中和吐司的甜味，以达到平衡。
　　
　　奇善珠是最后一个上台的，她的心里很紧张，因为排在她前面的马陆和川野郑明的实力都很强劲，得到了评委的夸奖。
　　
　　作为对比，会放大她的菜品的缺点。
　　
　　果然，4名评委在尝过她的大酱椰子蒙布朗后只问了两个问题，就让她回去了。
　　
　　至此，第一轮比赛已经全部结束。
　　
　　工作人员打开票箱，开始计算登记7名选手的得分。
　　
　　这里面最轻松的是马陆，双手插兜，孙楣则在咬着指甲。
　　
　　她倒不是在为评分担心，而是想不通马陆是怎么在这么短的时间里即兴创造出难度这么高的菜肴的。
　　
　　至于剩下的人，除了罗君康依旧面无表情外其他人的脸上或多或少都流露出了一丝焦躁之色来。
　　
　　好在主持人并没有让他们的观众等得太久，当场就宣布了评分。马陆不出意外的拿到了5分的满分，孙楣则拿到了4分，川野郑明同样是4分，并列第二，罗君康和范乙心一个拿到了3.25分，一个拿到了3.5分，奇善珠只有3分。
　　
　　
　　
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