第590章 椰子 (第2/2页)
　　
　　就在奇善珠以为自己会被淘汰，并且打算坦然接受时，她又听到了迪·苏帕拉的得分——2.25分。
　　
　　迪·苏帕拉脸色骤变，虽然这一轮他和罗君康和范乙心撞车，三人一起做了椰子饭。
　　
　　但是迪·苏帕拉并不觉得自己会输给另外两人，不久前他接受女主持采访的时候还说自己的得分会在4分左右。
　　
　　结果没想到只拿到了2.25分。
　　
　　奥莱特·于佩尔解释道，“你的芒果椰子糯米饭的确做的很正宗，但却犯了個很致命的错误。”
　　
　　“为了抢时间，你应该是用高压锅压了糯米饭吧，这样才能只用不到半个小时就完成了这道平时需要一个半小时才能完成的菜肴。”
　　
　　“可是这么一来却会使得糯米饭的口感下降，没有那么饱满富有弹性了。”rocky陈补充道。
　　
　　“我们能理解这是你的策略，尽可能压缩第一轮的时间为后面做准备，但是很遗憾，其他五名厨师在这一轮表现的都很出色，所以……”
　　
　　苏帕拉表情灰败，他显然也知道两位评委说的是实情，只能咽下苦果。
　　
　　来不及为苏帕拉的离去而伤感，第二轮比赛已经又开始了，桌面上的计时器再次走动起来。
　　
　　剩下的六名选手也再次投入到了烹饪中。
　　
　　范乙心选择的第二道菜是叻沙，这是源自马来的一道面食，在新加坡也非常受欢迎，之后渐渐演变成了新加坡的国民美食。
　　
　　范乙心用海南小青龙替代了叻沙里常见的基围虾，将龙虾壳与蛤蜊做汤底。
　　
　　之后把番茄、辣椒、香茅、红葱头、姜、和她自己带来的马拉盏打碎煎炒，再加入大量椰浆制作叻沙酱。
　　
　　挺过了第一轮罗君康也恢复了一些元气，这一次的动作也很快，他选了条石斑鱼。
　　
　　接下来展现刀工，将鱼肉片成了牡丹的形状，泡葱姜盐水去腥，增加紧实度，裹上淀粉下锅油炸。
　　
　　…………
　　
　　三十分钟后奇善珠率先拍下计时器，不是她不想做的精细一点，主要是第一轮她费的时间太久了，计时器上只剩下41分钟。
　　
　　第二轮又用掉了31分钟，只剩下10分钟，不管这轮能不能通过，下一轮基本都要出局了。
　　
　　而就奇善珠之后不久，另外五名厨师也都完成了烹饪。
　　
　　这一次奇善珠先上，她做的是——煎饺。
　　
　　工作人员将餐盘摆放在了四位评委的面前，一旁的奇善珠十指交叉，放在脸前，紧张的都快不敢看向主席台了。
　　
　　吃完后米田肇率先发言，“有意思，居然想到用红鲷鱼来做饺子皮，在里面包裹了豆腐，还有……小茴香？”
　　
　　“是的，不过是腌过的，是我这次专门带过来的腌菜。”奇善珠点头。
　　
　　“这下面的酱料是？”奥莱特·于佩尔好奇道。
　　
　　“椰汁混合韩国醋辣酱。”
　　
　　“有点复杂的味道呢，不过酸味和红鲷鱼很配呢，包括豆腐，和小茴香也是。你似乎特别擅长搭配平衡繁复的味道。”
　　
　　gaggan anand也道。
　　
　　(本章完)